Різниця не тільки в рецептурі, а й у формі, а також у товщині готового десерту. Віденські вафлі виходять бісквітними та пишними; бельгійські чи льєзькі – хрусткі вафлі твердої консистенції; гонконгські вафлі, м'які та ніжні всередині.Jan 23, 2022

Чим відрізняються Віденські від бельгійських?

Віденські вафлі м'які та мають досить великі розміри. Зразкові віденські вафлі м'які всередині та хрусткі зверху. Між вафельними листами можна покласти будь-яку начинку, що зробить вафлі альтернативою пирогу. Бельгійські вафлі виготовляються із тіста з великим вмістом білків, додаванням дріжджів.

Як правильно їсти бельгійські вафлі?

Бельгійські вафлі — це ласощі, які підійдуть як для щоденного чаювання, так і для святкового столу. У Бельгії їх подають із морозивом, сиропом, свіжими ягодами або просто посипають зверху цукровою пудрою.

Чому віденські вафлі називаються віденськими?

Австрійські або віденські вафлі з'явилися «під руки» австрійського кондитера Йозефа Маннера. Вперше десерт був представлений публіці у 1898 році як неаполітанські. вафлі. Справа в тому, що в авторському рецепті використовувалася начинка з лісовими горіхами, які на той час поставлялися з околиць Неаполя.

Як правильно їсти гонконгські вафлі?

Гонконгські вафлі зазвичай подають гарячими і доповнюють свіжими ягодами, фруктами, солодким соусом і морозивом, так само, як це прийнято робити з бельгійськими. вафлями; проте їх можна є та просто так.

Чим відрізняються вафельниці?

Розміри вафельниць Відрізняються вафельниці та за розмірами.У компактних розроблені платформи, які за раз випікають лише один або два коржі, тому на готування знадобиться більше часу. При цьому вони комфортні у зберіганні, особливо на невеликій кухні, а також в експлуатації, оскільки досить легкі.

Як називаються товсті вафлі?

Льєзькі вафлі — один із різновидів бельгійських вафель. Вони більш тверді та щільні, відмінною рисою є овальна форма та великий вміст цукру.

Як правильно їсти вафлі?

Традиційно вафлі кладуть на чашку гарячого напою, кави чи чаю. Хвилини через 2 карамель розм'якшується і смак вафлі максимально наближається до свіжоспеченої. Діаметр вафлі добре підходить до звичайної чашки – все продумано:) Оригінальна карамельна вафля з часом набула безліч варіантів смаку.