Так як бамія містить специфічний слиз, надзвичайно корисний для роботи шлунково-кишкового тракту, його використовують у лікуванні відповідних органів. Цей продукт дозволяє налагодити мікрофлору кишечника, і, як наслідок, успішно позбутися запорів, діареї чи здуття.

Чи можна їсти сиру Бамію?

На відміну від квасолі, бамію можна їсти сирийщо робить її ідеальним доповненням до свіжих салатів. Однак часто бамію варять, смажать, маринують і додають до страв. Збережена копія

Як правильно їсти Бамію?

Як це є Бамія смажать, варять, сушать, консервують, заморожують. Перед приготуванням з молодих стручків стирають пушок, обрізають черешок та гострий кінчик, не ушкоджуючи м'якоть. Плоди можна їсти і у свіжому вигляді, але їхній аромат повністю розкривається в процесі варіння.

Що таке Бамія і чим вона корисна?

Бамія дуже корисна здоров'я людини. Її використовують при лікуванні шлунково-кишкових захворювань, гіпертонії, порушенні кровообігу в організмі, порушенні сечостатевої системи, ран та геморою. Сформовані та встиглі плоди бамії можна варити, смажити, тушкувати та готувати як з іншими овочами, так і окремо.

Що до смаку нагадує Бамія?

На смак бамія нагадує щось середнє між кабачком та спаржею. В ідеалі її плоди мають бути трохи недозрілими. Стиглі овочі при термічній обробці виходять жорсткими і не такими смачними. Плоди бамії покриті волосками.

Бамія (окра) – корисні та небезпечні властивості бамії.
Особливо вагітним рекомендується вживати в їжу бамію через концентрацію в ній фолієвої кислоти. З її допомогою формується нервова трубка зародка у перші тижні вагітності. Цей овоч регулює рівень цукрів у крові через те, що рослинний слиз