Серце містить у шість разів більше вітамінів групи В, ніж яловичина, а заліза в ньому більше у півтора рази. Воно корисне для всіх, хто займається інтенсивною фізичною чи розумовою працею. Перед приготуванням потрібно вимочити близько двох-трьох годин у холодній воді, а потім варити півтори години, кожні півгодини міняючи воду. 9 серп. 2022 р.

Яке серце найкорисніше?

У яловиче серце містяться різні вітаміни (Е, А. К, РР) та мікроелементи. Наприклад, у серці в 6 разів більше вітамінів групи В, ніж у яловичині, а заліза – більше у півтора рази. Крім того, в ньому міститься чимало магнію, що покращує діяльність серцевого м'яза. Збережена копія

Чим корисно їсти свиняче серце?

У свинячому серці міститься велика кількість фосфору, калію, йоду та заліза. Не випадково медики радять вживати страви зі свинячого серця людям з низьким рівнем гемоглобіну і страждають від недокрів'я. Крім того, вітаміни, що входять до його складу, корисні при захворюваннях нирок та розладах нервової системи.