Від непропареною така крупа відрізняється на краще строну. У неї гарний відтінок, приємний аромат, який яскраво виявиться вже в готовій каші, а крім того, пропарена крупа набагато швидше вариться. Ядриця – це ціле ядро ​​гречки, а проділ – ядро, розколоте на частини.13 Грудня. 2021 р.

Яка гречка краще пропарена чи ні?

Пропарювання дозволяє поживним речовинам, що містяться в периферійній частині гречаного зерна, перейти у внутрішню частину ядра. Іншими словами, у пропареній гречаній крупі зберігаються практично всі корисні речовини. Збережена копія

Яка найкорисніша гречка?

Зелена гречка. Цей вид гречки найкорисніший, тому що зберігає повний комплекс корисних речовин. У ній також міститься велика кількість антиоксидантів.