Як правильно підпалювати коктейлі?

Тому найоптимальніший спосіб – підпалити спиртне в ложці і потім перелити в келих з коктейлем або на блюдо, і вогонь пошириться рівномірніше.

Що потрібно для того, щоб робити коктейлі?

Все, що вам потрібно для хорошого результату: зручний і надійний шейкер, змішувальна склянка, барна ложка, стрейнер, файн-стрейнер і, природно, хороший лід (великий квадратний лід із льодогенератора). При виборі обладнання правило "дорого – якісно" працює не завжди.