Топінамбур багатий на мікроелементи: магній, цинк, кальцій, залізо, фосфор, йод та ін. Корисні властивості топінамбура включають високий вміст клітковини, обсяг якої не зменшується при термообробці. У рослині міститься інулін – полісахарид, який покращує травлення та підвищує імунітет.22 лип. 2021 р.

Які хвороби лікують топінамбур?

Їх приймають з метою:

• відновлення мікрофлори кишківника;
• відновлення порушеного обміну речовин;
• нормалізації тиску;
• підвищення гемоглобіну;
• зниження рівня цукру;
• зміцнення серця та судин;
• покращення роботи підшлункової залози;
• усунення печії.

Збережена копія

Чи можна їсти топінамбур щодня?

Рекомендована порція свіжого топінамбуру – близько 150 г на день, більша кількість може спричинити метеоризм та діарею.