Як зробити так, щоб тісто не прилипало до Пельменниці?

Щоб пельмені не прилипали до форми і легко витягувалися, не треба шкодувати муки, щедро посипайте пельменницю перед першим пластом тіста. Перший раз ми сильно розкотали тісто, пельмені свою цілісність зберегли, але майже на межі.

Як витягнути пельмені з Пельменниці?

Перевернути пельменницю. Постукати краєм пельменниці про дошку, щоб вийняти готові пельмені — за рахунок борошна вони самі «вистрибуватимуть» із осередків. Домашній напівфабрикат можна заморозити або одразу зварити. Варити як звичайні пельмені.