Чому шарлотка довго дбає?

Найчастіше – це висока температура випікання шарлотки. Якщо ви встановлюєте занадто високу температуру випікання, краї та верхня частина шарлотки починають підрум'янюватися, а всередині шарлотка залишається сирою. Збережена копія

Чому шарлотка вийшла сухою?

Стандартне тісто для яблучної шарлотки завжди рідке, воно повітряніше, ніж сировина для приготування млинців. Занадто густе тісто не обволікатиме яблука, Тому в результаті в розрізі виходить щільна і тверда текстура.