Найлегше дисоціюють речовини з іонним зв'язкомтому що вони вже складаються з готових іонів. За їх розчиненні диполі води орієнтуються протилежно зарядженими кінцями навколо позитивних і негативних іонів електроліту. Між іонами електроліту та диполями води виникають сили взаємного тяжіння.

Які речовини повністю дисоціюють?

Сильні електроліти при розчиненні у питній воді практично повністю дисоціюють на іони. У таких електролітів значення ступеня дисоціації прагне одиниці в розведених розчинах.

Чому сахароза не дисоціює?

Оскільки зв'язок між залишками моносахаридів у сахарозі утворено за рахунок обох глікозидних гідроксилів., ця речовина не має відновлювальних властивостей.