Яка риба краще дорадо чи сибас?

Сибас чи дорадо — яка риба смачніша? Сибас і дорадо різні сорти риби, але якщо обробити їх на філе, відрізнити їх практично неможливо. Дорадо має м'який та солодкий смак, який можна порівняти з ніжним м'ясом тріски. Сибас гурмани цінують за смак, ніжне та соковите м'ясо, яке легко відокремлюється від кісток.

У чому різниця сибас і дорадо?

У сибаса більш витягнуте, підсмажене тіло, а голова вузька, гостра, з великим хижим ротом. У ради більш округлі форми, корпус помітно сплюснуть з боків, голова широка, а на опуклому лобі золота мітка, через яку риба і отримала своє ім'я.

Яка на смак риба сибас?

Морський вовк, або лаврак, – морська риба сімейства окунеподібних, яку в Росії прийнято називати сибасом, – має біле щільне м'ясо з трохи солодкуватим смаком.

Що дорожче сибас чи дорадо?

В основному дорадо надходить у Росію з Туреччини, і як і сибас, він є штучно вирощеним, оскільки дикий дорадо коштує в 4-5 разів дорожченіж той, що лежить на прилавках магазинів.

Дорада, сибас чи форель – що вибрати? | Bonapeti.ru
Дорада, сибас чи форель – що вибрати? Ципура, лаврак чи п'ст'рва та виберемо? Šta izabrati – oradu, brancin ili pastrmku?