Дефлегматор – це конструкція в самогонному апараті, призначена для точного поділу фракцій спиртів у процесі перегонки шляхом їх охолодження.

Навіщо використовується дефлегматор?

Дефлегматор – це пристрій, який використовують для часткової конденсації багатокомпонентного парового потоку. Застосовується у техніці перегонки рідких сумішей. Система може розділяти рідини залежно від температури їхнього кипіння.

Що відбувається у Дефлегматорі?

Дефлегматор працює за принципом тепломасообміну. Його суть полягає в створення певної температури та її подальшої підтримки, за допомогою чого відбувається поділ спиртових парів. У верхній області накопичуються пари з нижчою температурою кипіння, а знизу – з вищою.