краще відразу звернутися до лікаря. У важких випадках може бути і помутніння свідомості, і судоми. Але, щоб так серйозно отруїтися, потрібно з'їсти дійсно багато соланіну – з стебел та листя, з картоплі із зеленою шкіркою. 2018 р.

Як нейтралізувати соланін?

Лікування отруєння соланіном симптоматичне: промивання шлунка, активоване вугілля та проносні, при необхідності – внутрішньовенна регідратація. За наявними даними, кількість соланіну у свіжому зеленому бадиллі картоплі до настання цвітіння збільшувалася з 0,085 до 0,114 %, а потім швидко зменшувалась. Збережена копіяПохожі

Як зрозуміти що картопля отруйна?

Отже, перша ознака токсичності картоплі – це зелені плями під шкіркою. Вони з'являються у випадку, якщо бульби зберігають під прямим сонячним промінням, — у цей час відбувається фотосинтез, який підвищує концентрацію отрути в овочі.