Чи можна їсти лисички свіжими?

Гриби можна приготувати сотнею різних способів. Але лисички відносяться до тих видів, які можна їсти сирими. Як і інші види, лисички є джерелом білка, проте він сильно відрізняється від протеїнів, що містяться в тому ж м'ясі, кисломолочних продуктах і бобових.

Чи можна смажити лисички сирими?

Можна смажити сирими Тобто вони росли у лісі, не біля проїжджої частини, в екологічно чистій зоні. Самі лисички повинні бути молодими, щільними і без вад. У такому випадку посмажити лисички можна відразу після ретельного миття та чищення.