Що можна зробити із кизилу на зиму?

Спосіб приготування:

1. Кизил вимийте, покладіть у каструлю.
2. Всипте туди ж цукор і влийте воду. Поставте великий вогонь.
3. Коли варення закипить, вогонь зменшіть, щоб маса тільки злегка вирувала.
4. Варіть 5 хвилин, постійно знімаючи піну.
5. Розлийте стерильними банками і закатайте.
6. Укутайте теплою ковдрою до остигання.

Збережена копія

Як використовувати плоди кизилу?

З кизилу виходять оригінальні за смаком варення, желе, мармелад, джеми, екстракти, сиропи, морси, начинки, дивовижні прохолодні напої та навіть вино. Моя бабуся часто готувала варення з кизилу і чомусь називала його «сердоликовим».