Як правильно їсти батат?
У якому вигляді їдять солодку картоплю Також батат можна смажити, варити і запікати – він чудово поєднується з кашами та відвареними овочами. Нерідко з нього роблять пюре, додають у супи і навіть у м'ясні страви – наприклад, котлети. Десертні сорти батату використовують при виготовленні пастили, повидла та варення. Збережена копія
Що за овоч батат та як його їдять?
Ipomoéa batátas) вид бульбоплодних рослин роду Іпомея сімейства В'юнкові; відомий також під назвами «кумара» та «солодка картопля». Цінна харчова та кормова культура. Назва «батат» запозичена з мови таїно. Крім бульб, в їжу використовується також молоде листя і пагони – їх їдять як зелень.
Залишити відповідь