На 1 склянку крупи беруть 2-3 склянки води або суміші води та молока. Якщо варите її лише на молоці, беріть 3-4 склянки. Чим менше рідини, тим густіша буде каша.

Як варити ячку на воді розсипчасту?

Посоліть киплячу воду і почніть поступово всипати крупу в каструлю, постійно перемішуючи її. Варити ячну кашу потрібно на помірному вогні до того часу, поки крупа не вбере у собі всю рідину. У готову кашу, за бажанням, додайте ще трохи солі та покладіть шматочок вершкового масла.

Скільки ячної крупи на літр води?

Пропорції при варінні ячної каші Набагато важливіше дотримуватись правильних пропорцій. Отже, щоб отримати розсипчасту відварену крупунеобхідно дотримуватися співвідношень 1:1,5 – 2,5 (крупи до воді).

Як зрозуміти, що ячна каша готова?

Необхідно добре промити ячну крупи водою. Заливаємо водою у співвідношенні 1:2 та ставимо на середній вогонь. Коли каша почне "пихкати", вона майже готова.

Чи потрібно мити ячну кашу?

Манну, кукурудзяну, ячну крупи та пластівці "Геркулес" не промивають зовсім. Для скорочення часу варіння каші крупи необхідно попередньо замочити. Чим менше піддається тепловій обробці крупа, тим більше в ній зберігається поживна цінність.

Скільки потрібно води на склянку ячної крупи?

На 1 склянка крупи беруть 2-3 склянки води або суміші води та молока. Якщо варите її лише на молоці, беріть 3–4 склянки. Чим менше рідини, тим густіша буде каша.

Як варити ячну кашу для дитини?

Як варити ячну кашу на молоці для дитини

1. Тричі промийте крупу холодною водою. Злийте воду.
2. У каструлю влийте 3/4 склянки води, закип'ятіть і всипте ячку. …
3. Влийте в отриману кашу півсклянки молока. …
4. Посоліть, додайте цукор та вершкове масло. …
5. Перекладіть у глибоку тарілку та остудіть.

Jan 12, 2018

У чому користь ячної каші?

Завдяки наявності харчових волокон та рослинного білка, ячка перетравлюється повільно, створює відчуття ситості, дозволяє уникати перекушування. Лікарі рекомендують вводити кашу з ячмінної крупи у меню не рідше 3 разів на тиждень. Корисні речовини, що містяться в ній, сприяють зниженню рівня глюкози у крові.

Як отримують ячну крупу?

Ячна крупа – Вид ячмінної крупи, одержуваної дробленням ячмінного зерна, попередньо звільненого від квіткових плівок і плодових оболонок, має вигляд білих або трохи жовтуватих гранул-крупинок неправильної форми з гострими гранями. На відміну від перлової крупи не піддається шліфування та полірування.