Як чистити заморожені кальмари від плівки Закип'ятіть у чайнику воду, залийте тушки окропом на хвилину. Плівка згорнеться і ви легко очистите продукт від неї. Потім покладіть кальмари в дуже холодну воду. Видаліть нутрощі і хорду.3 сент. 2022 р.

Як легко та швидко почистити кальмари?

Приготування

1. Філе кальмара Розморозьте природним способом на нижній полиці холодильника. …
2. Очищену тушку розріжте з одного боку
3. Видаліть хітинову пластину
4. Очистіть нутрощі
5. Акуратно зніміть тонку плівку

Збережена копіяПохожі

Що буде, якщо не зняти плівку з кальмара?

На кальмарі зверху – дві плівки. Друга — тонка та міцна, якщо її не приберете, то вона стискатиметься при тепловій обробці, видалятиме з кальмара воду, і продукт ставатиме гумовим. Збережена копія