Чи можна зберігати у морозилці ковбасу?

Заморозити можна як цілий ціпок ковбаси, половину від неї, так і нарізану на шматочки. Отже, якщо потрібно заморозити ковбасу повністю, тоді її потрібно покласти в щільний поліетиленовий пакет (для надійності обмотати харчовою плівкою), щільно зав'язати та підписати етикетку із зазначенням виду продукту та дати заморозки.

Скільки можна зберігати відкриту ковбасу у холодильнику?

А скільки можна зберігати відкриті продукти в холодильнику? Сир, ковбаси, сосиски, риба, курка та їм подібні продукти відносяться до швидкопсувних і після розкриття упаковки повинні бути з'їдені протягом 12:00.