Як приготувати козяче м'ясо, щоб не було запаху?

Щоб усунути наявний запах, додають спеції. Найкращим варіантом стане розмарин чи лавровий лист; Якщо ви вирішили запікати або смажити м'ясо, його необхідно замаринувати.. Для цього добре підійде біле вино.

Як забрати смак козлятини?

Щоб усунути неприємний запах козлятини, потрібно залити м'ясо молоком за годину до приготування, а потім намазати товченим часником.