Яку частину пекінської капусти можна їсти?

Нарізуючи пекінську капусту, у жодному разі не позбавляйтеся від білої частини листя – Вона найбільш соковита в качані і містить у собі найбільш корисні речовини.

Як довго варити пекінську капусту?

Нарізати капусту невеликими шматочками. Воду довести до кипіння і викласти підготовлену капусту. Закрити кришкою. Вогонь зменшити і готувати 10-12 хвилин.