Скільки солі та цукру на 1 кг капусти при квашенні?

Для засолювання капусти з розсолом для 2 кг потрібно 1,5 л води, 2 ст. л солі, 2 ст. л цукру. також додати перець та лавровий лист.

Скільки грамів солі на 1 кг капусти при квашенні?

Якщо вимірювати ложками, то вийде: 1 ст. ложка солі (без гірки) на 1 кг рубаною капусти.