Чи потрібно мити філе мінтаю?

Росспоживнагляд рекомендував не мити м'ясо, птицю та рибу перед приготуванням М'ясо та рибу перед приготуванням не слід мити, щоб не перенести бактерії на інші продукти. Про це повідомили у прес-службі Росспоживнагляду.

Яку рибу у клярі?

Для обсмажування риби в клярі краще вибирати рибу з мінімальною кількістю дрібних кісток: філе судака, форелі, лосося.