Чому виходить тверде печиво?

Від нестачі жирів тісто стає дуже щільним, а печиво втрачає крихкість та розсипчастість. Можливо, ви – відчайдушний ласун і додали занадто багато цукру в тісто. Іноді солодше не означає краще, адже тісто із занадто великою кількістю цукру при запіканні стає плоским, темним та дуже твердим.

Чим змастити пісочне тісто?

Якщо Ви хочете, щоб виріб мав красивий золотистий колір, можете перед випіканням змастити тісто. яєчним білком або вершковим маслом. А ось після випікання не забудьте змастити готовий кондитерський виріб невеликою кількістю води. Це дозволить випічці залишатися м'якою та ніжною.

Як зрозуміти, що печиво готове?

Проколіть його дерев'яною зубочисткою; якщо печиво готове, то зубочистка залишиться сухою.

В якому режимі пекти печиво?

Нижній нагрів + конвекція – Гаряче повітря розподіляється по духовці з додатковим нагріванням знизу. Прекрасно підходить для приготування піци, пирогів та печива.

Печиво на швидку руку на маргарині рецепт з фото покроково
Як приготувати печиво на швидку руку на маргарині: пошук рецептів з калорійності, зміна порційності, покрокові фото, схожі рецепти, …