Яким гарячим або холодним розсолом заливати малосольні огірки?

Розчиніть сіль у склянці води. Залийте огірки чистою холодною водою до половини банки. Потім додайте сольовий розчин і повністю залийте банку холодною водою. Закрийте банку щільною капроновою кришкою і одразу приберіть у холодне місце.

Скільки тримати у теплі малосольні огірки?

Розсолом, що кипить, залийте підготовлені огірки в банку. Накрийте її чистим рушником і залиште в теплому місці (кімнатної температури буде цілком достатньо). Наступного дня хрумкі малосольні огірки будуть готові.