Чи потрібно варити пасту для лазаньї?

Свіжу пасту відварювати не потрібно. Достатньо дістати її з упаковки (якщо ви купували готову), щоб вона трохи зігрілася. Якщо ви готували листи лазаньї самостійно, їх варто присипати мукою і накрити рушником, щоб вони не завітрилися.

Що можна використовувати замість листів для лазаньї?

Взагалі, тісто в лазіння нехитре: борошно, яйця, вода, ложка оливкової олії… Однак стандартні листи лазаньї багато хто примудряється замінити звичайними макаронами, вірменським лавашем і навіть капустяним листям.