Як максимально прибрати крохмаль із картоплі?

0:17Рекомендований кліп · 17 сек.Як прибрати крохмаль з картоплі, щоб не було сильного стрибка …Початок кліпа, що рекомендуєтьсяКінець кліпа

Чи потрібно змивати крохмаль із картоплі?

Очищену картоплю тримайте в холодній воді перед приготуванням Очищену картоплю окислюється і може потемніти, якщо залишити її тривалий час на повітрі. Щоб цього уникнути, покладіть очищену картоплю в холодну воду. Вода змиває крохмаль, оберігаючи картоплю від зміни кольору.