Як визначити жир у насінні?

Рефрактометричний метод Вологість визначають за допомогою висушування 2 г подрібненого насіння при температурі 130С протягом 20 хв, при цьому використовують робочий інструмент жировий рефрактометр. Хід аналізу. Вилучення з насіння сирого жиру відбувається за допомогою нелетких розчинників: хлорнафталіну або бромнафталіну.

Як визначити якість соняшника?

Щоб визначити якість насіння соняшника, аналізують колір посівного матеріалу, звертають увагу на запах та смак. Велике значення має рівень засміченості, відсоток жирності, зараженості шкідниками, хворобами. Це основні критерії, без визначення яких продукт може бути відправлений складу. Збережена копія

Як перевірити олійність насіння соняшника?

Одним із головних показників насіння соняшника є його олійність. Ця характеристика є обов'язковою для сертифікації сільськогосподарської продукції та оцінки їх вартості. Для визначення олійності застосовують метод ІЧ-спектроскопії та імпульсні методи ЯМР.

Як визначити Лузжистість соняшнику?

Лузжистість олійного насіння визначають шляхом обвалення їх ручним способом. Для цього із середнього зразка насіння, попередньо очищеного від домішок, беруть дві навішування: для насіння соняшника та сафлору – по 10 г, арахісу та рицини – по 20 г, і зважують його з точністю до 0,01 г.

Насіння – користь, шкода та небезпека для організму.
Насіння – популярний продукт із насіння різних рослин. У чому користь та шкода насіння для жінок та чоловіків.