Що можна зробити із часником на зиму?

Способів багато, головне – не лінуватися та заготовити смачний та корисний часник на зиму, скориставшись нашими рецептами та рекомендаціями.

• Маринований часник «Швидко і просто».
• Часник солоний (заправка) …
• Малосольний часник …
• Часник у буряковому соку.
• Часник, маринований в яблучному оцті.
• Квашений часник

Що зробити, щоб часник не синів?

Тому запам'ятовуємо, що потрібно робити, щоб не допустити чи уповільнити його «перетворення».

1. При маринуванні або засолюванні акуратно очищати часточки від лушпиння, щоб не допустити надрізів та тріщин.
2. Використовувати для приготування молодої часник.
3. Солити та маринувати тільки холодним способом.
4. Зберігати заготовки за низьких температур.