Як зробити кухонну сіль?

Харчову кухонну сіль отримують шляхом кристалізації при випаровуванні розсолів підземного розчинення солі у багатокорпусних випарних установках. При цьому домішки, що містяться в кам'яній солі, переходять у готовий продукт, знижуючи його якість.

Як зробити розчин кухонної солі?

Щоб легше вважати, потрібно запам'ятати просте правило: води має бути вчетверо більше, ніж солі (1 частина солі + 4 частина води). Наприклад, нам потрібно приготувати 1 кг розчину. Для цього беремо 200 г неіодованої кухонної солі і заливаємо 800 мл гарячої кип'яченої води. Збережена копія

Що входить у кухонну сіль?

Поварена сіль, яка використовується для приготування їжі, це природний кристалічний хлористий натрій – NaCl з невеликою кількістю домішок, в якому приблизно 60% хлору та 39,4% натрію. Для того щоб її отримати, кухонну сіль видобувають із осадових порід, соляних озер та морської води.

У чому різниця між кам'яною та кухонною сіллю?

Харчову сіль видобувають різними способами, залежно від способу видобутку вона отримує свою назву. Виварювальна – за допомогою випарювання із розчинів солі. Це може бути природні підземні розсоли чи розчини, отримані шляхом накачування водою покладів кам'яної солі. Кам'яна – видобувається за рахунок розробки шахт.

Поварена сіль.
Виварювальна сіль видобувається шляхом випарювання з соляних розчинів (з природних підземних розсолів або отриманих методом накачування водою через свердловини бурових пластів кам'яної солі). Біологічна роль Перевірити інформацію. Необхідно