Чому сирники всередині виходять сирими?

Чому сирники сирі всередині Причина – надто сильний вогонь при готуванні. Смажити сирники потрібно на середньому вогні. Клеклі сирники виходять ще тому, що ви смажите їх із відкритою кришкою. Збережена копія

Що робити якщо не просмажуються сирники?

Головною причиною того, що страва не прожарюється, є використання сиру з великою кількістю вологи. Перед додаванням муки інгредієнт обов'язково потрібно віджати. Зробити це потрібно навіть у тому випадку, якщо продукт не здається господині «мокрим».