Як приготувати кекс у мікрохвильовій печі?

Просіяти борошно та розпушувач, перемішати тісто віночком. Додати дрібно натерту цедру апельсина та кокосову стружку, перемішати до однорідності. Кухоль зсередини змастити вершковим маслом. Наповнити тестом на 2/3 і поставити в мікрохвильовку 2-3 хвилини на максимальній потужності.

Чому так називається кекс?

Слово «кекс» має англійське коріння. Воно походить від англійського cakes — тістечка, торти.. Кексом називають солодкий кондитерський виріб, який виготовляється з великим вмістом здоби – цукру, яєць та жиру.