Як позбавитися піни в яблучному соку?

Як тільки піна в слабо киплячому яблучному соку перестане утворюватися, сік розлити по ошпареним банкам і закатати. Добре укутати і залишити до остигання.

Чи можна розбавляти водою яблучний сік?

Якщо водою просто можна напитися, цей напій заповнить баланс солей в організмі. Розбавляти його потрібно вдвічі. Сольовий баланс організму необхідно підтримувати, щоб нормалізувати артеріальний тиск та всі обмінні процеси. Канадські вчені з'ясували, що за допомогою яблучного соку його можна відновити.