Напрямок дієтології з'явився за часів Гіппократапродовжував його Авіценна. І спочатку дієти були частиною терапії, а не дорогою до стрункого тіла. А ось дієта, як спосіб позбавити зайвих кілограмів – і це не дивно – спала на думку людині, яка страждає від надмірної маси тіла.

Коли вигадали дієти?

У Середньовіччі люди майже не використовували сіль у їжі, що, зрозуміло, благотворно впливало на їхню фігуру. Ідея змінити свій раціон з метою позбутися зайвих кілограмів виникла у людства лише в XIX столітті. З того часу люди, здавалося б, перепробували на собі все – від роздільного харчування до тайських пігулок.

Скільки дієт?

За системою Певзнера існує 16 типів дієт, кожен із яких називається лікувальний стіл і йому присвоєно порядковий номер від 0 до 15.