Насіння рослини включає цілий комплекс поліненасичених жирних кислот: це лінолева, пальмітинова, стеаринова, олеїнова, ліноленова. Ще одна важлива властивість зерна – амарант хороше джерело антиоксидантів – природних сполук, які допомагають захистити організм від впливу шкідливих вільних радикалів.28 вер. 2022 р.

Які хвороби лікують насіння амаранту?

Про цілющу силу високої однорічної рослини під назвою «щириця» давно знали і в Росії. Його застосовували як кровоспинний засіб при легеневих та маткових кровотечах. Використовували для лікування геморою, проблем з кишечником, боротьби із запорами та дизентерією. Збережена копія

Кому не можна їсти насіння амаранту?

Амарант: шкода та протипоказання

• індивідуальна нестерпність продукту;
• холецистит;
• панкреатит;
• жовчнокам'яна хвороба;
• гострий період гастриту та виразки шлунка;
• дитячий вік до 5 років;
• період грудного вигодовування.