Що робити з компотом, який забродив?

Компот, що забродить, придатний для подальшого використання тільки до утворення цвілі. Зацвілий напій доведеться викинути. 1 березня американці відзначають День фруктового компоту. Відповідно до законодавства приватним особам можна виробляти вино тільки для власного вживання.

Що можна зробити з ягід, що забродили?

Перестиглі ягоди, які до того почали бродити, після промивання можуть розвалюватися і перетворитися на кашу, але це не страшно. Замість варення з них можна зробити чудовий джем, головне – не економити цукор.