Як приготувати заморожені трикутники?

Спосіб приготування ечпочмака: розморозити, випікати при температурі 220-240 ° С в духовці протягом 25-35 хв. Порада: для утворення рум'яної скоринки помазати пензликом ечпочмак яєчним білком. Якщо Вам не буде складно, відпишіться про результат будь ласка!

У чому різниця самси та Ечпочмака?

Відмінною особливістю татарської самси (ечпочмак, учпочмак – залежно від діалекту) є її форма – трикутник із защипом назовні. Також у начинку завжди додають картоплю, хоч готують самсу з різним м'ясом – бараниною, куркою, яловичиною.